莫言说：
“保定是我的第二故乡，
是我文学起步的地方
在易县和满城交界的地方
一个小山村里
巨大的磨盘柿子
给我留下了难以磨灭的美好印象。”
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央视曾形容它：
“纯天然的冰激凌。”
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冰柿的“气质”
冰柿
没有丝
肉质脆硬味甜风味浓郁
甜而不腻，清爽易吸收
冰着吃
口感沙甜惊艳
既有冰激凌的质感清爽
又有柿子的香甜清新
仿佛纯天然的“柿果冰激凌”
保定易县磨盘柿子
冰柿的“前身”
明清时期一直被列为皇家“贡品”
据传，万历朝
神宗皇帝更是对易州柿子喜爱有加
几次下旨增加磨盘柿贡品品种
皇室也不再只拘于吃鲜柿
制作手法也变得多种多样
已经晒出了柿饼，炒出了柿叶茶
初秋把磨盘柿用水做成“脆柿”，口感清甜
冬天把磨盘柿做成“冻柿”，别有风味
这也成了现代“冰柿”的雏形
它饱含着外地游子浓浓的
“乡愁”与“乡情”
也承载着当地百姓的致富梦想
更重要的是
它！真！的！很！好！吃！
“柿柿”如意
是繁琐日常的甜蜜美学
也是清冷生活中的吉利口彩
这个夏天
就从一碗冰爽清甜的冰柿开始吧
愿我们都能在“好柿”的保佑下
安安稳稳握住每一天的幸福